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本文目录

1. 婚宴必备10道菜
2. 婚礼酒席必备菜品
3. 婚宴前十必备菜
4. 一桌30000元婚宴菜谱

[One]、婚宴必备10道菜

〖One〗、婚宴上的菜非常丰富。有十六道的。有四八的(三十二个菜)。但总有那道菜是必有的。

〖Two〗、这十道菜。有大件，有凉伴。在北方婚宴上基本上都有。

[Two]、婚礼酒席必备菜品

以下是一些婚礼酒席必备的菜品：

1.爆竹卷：色香味俱佳的炸春卷，象征着喜庆和幸福。

2.龙凤球：一道有龙虾和鸡肉做成的小丸子，形状酷似龙凤，寓意着夫妻和睦、恩爱。

3.蟹黄狮子头：用鱼肉和蟹黄制成的大狮子头，寓意着丰收和财运。

4.姑嫂肺片：用牛舌、牛肚等制成的拌凉菜，象征着亲戚之间的和睦相处。

5.芙蓉蟹煲：以螃蟹为主料制成的煲汤，寓意着美满和新婚的甜蜜。

6.清炖鱼翅：高档的鱼翅菜品，在婚宴上代表着豪华和富贵。

7.腊味烧肉：烤制至入口即化的香脆猪肉，象征着喜庆和团圆。

8.海鲜炒饭：用新鲜海鲜和米饭制成的炒饭，寓意着富饶和好运。

9.葱烧海参：精选的海参和葱段烧制而成，代表着美满和家庭的幸福。

10.龙眼糯米鸡：用龙眼和糯米做成的糯米鸡，寓意着团圆和祝福。

这些菜品都有吉祥的寓意，可以增添婚礼的喜庆氛围，并且口味丰富，适合满足不同人的口味需求。同时，根据婚宴的规模和预算，可以适当增减菜品的种类和数量。

[Three]、婚宴前十必备菜

婚宴每个酒店都差不多，首先把凉菜准备好，然后准备热菜，必须有一条鱼制作的菜肴，如清蒸鱼，红烧鱼，糖醋鱼等，有道整鸡制作的菜肴，扒鸡，清蒸鸡，清炖鸡等，有一道肘子制作的菜肴，红扒肘子等，有道丸子菜肴，如四喜丸子等，有道海鲜菜肴，如红烧大虾，盐水虾等，如果档次高点，可上道，葱烧瞩参或红烧鲍鱼等，有两道素菜菜品，如青炒西兰花，蒜香菜心等，必须有一道汤菜，如全家福，或红枣莲仔银耳汤等，如桌上人多的话，在上两道炒菜，如辣子鸡丁，京酱肉丝等，一般根椐宴席的规格，标准，来定制菜品。

[Four]、一桌30000元婚宴菜谱

可以借鉴下以下菜谱:红枣花生桂圆莲子羹(建议第一道上，“早生贵子”)，鹅掌焖辽参，清蒸鲈鱼，羊肚菌炖龙骨，龙井炒虾仁，猪肚炖土鸡，水鱼乌鸡煲，开水白菜，佛跳墙，法式鹅肝，果木碳烤牛排，粉丝蒸扇贝，四喜丸子，油淋上海青，糖醋排骨，杨州炒饭，百合丸子汤。

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