其实曼妥思加可乐最佳配对的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解什么曼妥思加可乐反应最厉害，因此呢，今天小编就来为大家分享曼妥思加可乐最佳配对的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 可乐加曼妥思的原理
2. 曼妥思加可乐 化学
3. 什么曼妥思加可乐反应最厉害

一、可乐加曼妥思的原理

可乐饮料具有一定的表面张力，主要是由于可乐中的水分和其他成分混合形成液态的状态所致。此时，表面张力的作用就会相当重要，而曼妥思糖果提供的是在可乐饮料中的异六环糊精，这种化学成分可以破坏可乐的表面张力，使可乐中的气体释放，形成许多气泡。

可乐中的二氧化碳在瓶装状态下大都是溶在水中的，当可乐倒出来，受到温度变化、压力变化等因素的影响后，二氧化碳就会逸出，形成气泡。而曼妥思糖果则可以促使这个反应加速进行，使二氧化碳更快地逸出，同时将二氧化碳释放到空气中，形成一大团的气泡。

曼妥思糖果表面有许多微小的突起和小孔，这些小孔可以提供一个催化剂的作用。可乐中含有柠檬酸等成分，而曼妥思表面对应的则是钙离子等矿物质元素。

柠檬酸与钙离子之间有一种化学反应，形成碳酸钙，而这个碳酸钙晶体就可以依附在曼妥思的表面，形成微小的结晶核心。一旦结晶核心形成，周围的二氧化碳气泡会以极快的速度扩散，而这就是引起可乐加曼妥思所产生大量气泡的主要原因。

可乐

(Cola)是黑褐色、甜味、含咖啡因的碳酸饮料，有咖啡因但不含酒精，非常流行。可乐主要口味包括有香草、肉桂、柠檬香味等。名称来自可乐早期的材料之一：可乐果提取物，最知名的可乐品牌有可口可乐和百事可乐。

可乐是由美国的一位名叫约翰·彭伯顿的药剂师发明的。他期望创造出一种能提神、解乏、治头痛的药用混合饮料。彭伯顿调制的“可卡可拉”，起初是不含气体的，饮用时兑上凉水，只是由于一次偶然的意外，才变成了碳酸饮料。

二、曼妥思加可乐 化学

会爆炸，因为有大量的二氧化碳放出

好像是薄荷糖表面很粗糙，可以做碳酸的催化剂

薄荷糖与可口可乐

（健怡）一起食用会爆炸

网络上最近流传一个影片，把曼陀珠十数个瞬间同时置入可乐瓶内，会造成可乐大量喷出，高度可超过一公尺，十分壮观。这个影片引起网友及学生们的兴趣，也造成曼陀珠族的恐慌，担心食用曼陀珠时，若不经意地同时饮用可乐，两者可能会在胃中反应，产生喷泉效应，伤害身体。

网络上亦流传著曼陀珠使可乐产生喷泉效应的解释，说明大量可乐喷出瓶口的原因，乃是因为曼陀珠包括有阿拉伯胶，此物质会造成可乐中水的表面张力减小，并破坏二氧化碳与水分子间的作用力，使溶於可乐中的二氧化碳，瞬间大量释出，造成可乐瓶内的气体压力骤然上升，而将可乐推排出瓶口，产生喷泉效应。曼陀珠数颗同时放入可乐瓶内，确实会使可乐瞬间产生大量的气体，致使可乐喷射出瓶外。

然而，此喷泉效应主要并非肇因於曼陀珠内阿拉伯胶的存在，致使可乐饮料的表面张力减小。可乐或汽水的制备与生产，乃是利用亨利定律的原理。制备时，将二氧化碳溶入饮用水后，再添加糖类物质及不同口味的调味料，混和而制得。根据亨利定律，在定温下，溶入水中之气体的量，与水面上之气体的分压大小成正比。故调制汽水时，常规以数个大气压的二氧化碳通入水中，使大量的二氧化碳气体得以溶入水。罐装完后的易拉罐汽水，其水面上约有 2～3大气压的二氧化碳。曼陀珠

(Mentos)原是荷兰的一种糖果，在1950年代开始销售，当前是由 Perfetti Van Melle公司所生产。曼陀珠的主要成分包括蔗糖

(sucrose)、葡萄糖、葡聚糖粒

(dextrin)、凝胶、玉米粉、天然口味添加剂及阿拉伯胶。其中，阿拉伯胶是一种含有多醣类阿拉伯酸

(arabic acid)及其钙、镁与钾盐之复杂的混合物。阿拉伯胶的存在，是造成曼陀珠具有柔软且黏著口感的主要成分，在类似的糖果产品中，阿拉伯胶的成分可能高达 45％。阿拉伯胶主要取材於生长在南亚与北非之A.arabica类的植物，本身是一种介面活性剂。

事实上，在 4500年前煤灰被制成墨水时，便已知道利用添加阿拉伯胶於墨水中，使煤灰微粒得以悬溶於水中，而不致在短时间内结块，沉积於墨水瓶的底部。西元 1947～1956年间，在巴勒斯坦死海旁库姆

(Qumram)的山丘中，发现制作於西元前约 300年至西元前约 50年的圣经古卷。深入的研究发现，当时书写古卷所使用的墨水，便是藉著添加阿拉伯胶，让朱砂

（成分为硫化汞HgS）微粒得以长期悬溶於水中，方便西元前数百年间的这些修士们手抄经卷。

这里值得顺便一提的是，死海古卷的发现，止息了长久以来，人们对旧约圣经的经文，可能是后代人物依历史事实杜撰的猜忌，这些猜忌乃是起因於旧约经文中诸多的预言，竟都在后世的历史中，一一如实发生。死海古卷的发现，将现存於世的圣经手抄本年代，提前了约一千年，证实旧约经卷并非后世杜撰而成。

阿拉伯胶既是一种介面活性剂，可以帮助化学性质

（极性）相差甚大的煤灰与水互溶，便可能有助於非极性的二氧化碳溶於极性的水中。因此，利用阿拉伯胶来降低水的表面张力，使原本已渐隐的二氧化碳，从可乐或汽水中释出，并无法完整地解释曼陀珠十数颗添加可乐时，会造成可乐喷出瓶口的现象。

如前所述，阿拉伯胶含有钙、镁、钾的阿拉伯酸盐，这些酸盐具有弱碱性。可乐饮料中因为溶有二氧化碳，其在水中生成碳酸，故可乐具有弱酸性。事实上，实验发现可口可乐的 pH值约为 2.5，黑松沙士约为 3.0，而雪碧约为 3.5。当具有碱性的阿拉伯酸盐溶入具有酸性的可乐或汽水饮料时，理论上两者将发生酸碱中和的反应，此反应会释出热量，使水温上升。常规而言，若一瓶易拉罐的可乐瓶在 4℃时的瓶内压力为 1.2大气压，则其在 20℃时的瓶内压力将约为 2.5大气压。因此，置入曼陀珠的可乐，其水温若因酸碱中和反应的进行而上升，则瓶内气体的压力，亦将随之而升高。

欲使上述的酸碱中和反应发生，必须先使足量的阿拉伯胶溶於水中，但事实上阿拉伯胶并不易溶於水。阿拉伯胶在干燥前，可溶於水，但干燥后，将成为柔软的胶质物体，无法渐隐於冷水或热水中。若置於含有稀硫酸的水中，则阿拉伯胶混合物内的多醣分子，会逐渐被分解为蔗糖，致使阿拉伯胶在稀硫酸溶液中，被逐渐分解而消失。阿拉伯胶不易溶於水的事实，不仅使上述的酸碱中和反应，无法有效地在曼陀珠置入可乐瓶内的瞬间，造成可乐大量喷出瓶口，亦不太可能如网络流传之解释所言，在置入曼陀珠时，可乐中水的表面张力瞬间减小，而使其喷出。

置入曼陀珠时，可乐喷出瓶口的现象，其实仍与亨利定律有关。可乐瓶打开后，可乐液面上的二氧化碳分压，会从约 2～3大气压骤然降低至大气中的二氧化碳的分压值

（0.00033大气压）。依据亨利定律，在定温下，汽水饮料内可溶入之气体的量，与此气体的分压成正比，故开瓶后，二氧化碳在可乐溶液内的溶入量

（渐隐度）将大为降低，亦即开瓶后的可乐溶液，将处於二氧化碳的过饱和状态，溶液本身将极其不稳定。罐装制备时原来已溶入可乐饮料中的二氧化碳，在开瓶后，将逐渐溶出，从瓶口逸逝，以致可乐开瓶数小时之后，将完全失去其美味，变成一瓶平淡无奇的糖水。在干扰源的存在下，处於不稳定状态的过饱和可乐溶液，将更容易回归至稳定的平衡状态。摇晃可乐瓶的操作，对开瓶后的可乐饮料而言，便是一种干扰源，因此摇晃可乐瓶时，可看到许多气泡冒出可乐瓶口。曼陀珠置入可乐瓶内的操作，亦是一种干扰源，会促使开瓶后之过饱和的二氧化碳溶液

（可乐），回归到较稳定的状态，而释出二氧化碳。但是，仅将常规固体颗粒置入可乐瓶中，并不是一个有效的干扰源，这可从玻璃球珠置入可乐瓶的试验中得知，此试验所产生之气泡的量相当少，远比沸石置入可乐瓶内所产生的气泡还少。

如前所述，曼陀珠含有玉米粉、糖粒等微细的粒子成分，造成曼陀珠颗粒的表面，在微观世界里极为粗糙。粗糙之固体表面的存在，常有助於反应的加速进行，就如同建筑工地的钢筋，在弯曲处最容易生锈一样，这主要是因为弯曲处的结构被严重破坏，使其表面较为粗糙所致。对开瓶后含有过饱和之二氧化碳的可乐饮料而言，粗糙的固体表面是极佳的干扰源。溶於饮料中之过量的二氧化碳，将在曼陀珠含有微细粒子的颗粒表面上，迅速溶出，产生二氧化碳气体。

另外，曼陀珠置入可乐瓶内时，其表面的玉米粉、糖粒等微小粒子，亦会脱离曼陀珠，进入可乐溶液中，这些微小粒子的表面，在微观世界里亦为粗糙，故可加速二氧化碳气体的溶出。因此，在置入曼陀珠的短时间内，可乐瓶中将生成大量的二氧化碳，以致在瓶口造成喷泉现象。

粗糙固体表面，会使过饱和的二氧化碳加速溶出的事实，可由沸石置入可乐瓶的实验得到证实。沸石是一种不含阿拉伯胶的多孔性粒子，其置入可乐瓶内，却会产生类似曼陀珠置入可乐瓶内的喷泉现象，故微观世界中粗糙的固体表面，应是促使开瓶后的可乐产生喷泉效果的主要原因，与曼陀珠或阿拉伯胶没有直接关系。曼陀珠在口内咀嚼后，进入胃中，其成分中的微粒，将被一层食物液体所包覆，而降低微粒之粗糙表面的反应能力。另外，可乐饮料进入口腔及食道时，不仅因体温使可乐温度上升，且口腔与食道内壁的体液、食道的鳞状上皮细胞、结缔组织和黏膜肌层、以及口腔的吞咽和食道的蠕动，都是处於过饱和状态之二氧化碳饮料的干扰源，使二氧化碳逐渐由饮料中释出，而有打嗝的现象。

故可乐进入胃内与曼陀珠作用时，所产生之二氧化碳气体的量，将远不及影片中所显示的喷泉效应，应该不会把脑袋冲掉的。当然，习惯暴饮大量可乐，并立即吞食多颗曼陀珠者，脑袋也该冲洗一番了

三、什么曼妥思加可乐反应最厉害

1.两粒普通薄荷味曼妥思糖：糖置入的瞬间，气泡立即涌现，而且逐渐增

多，速度加快，约3s时，“喷泉”出现，高度约为20cm，持续约10s，此后，“喷泉”逐渐消失，瓶内液体最终只剩下约二分之一。但随后的一段时间内，

气泡仍在不断产生，仔细观察发现主要来自曼妥斯糖的表面。

2.两粒特强薄荷味曼妥思糖：几乎同上。

3.两粒青柠薄荷味曼妥思糖：几乎同上。

4.两粒普通葡萄味曼妥思糖：几乎同上。

5.绿箭口香糖：在糖粒表面能产生大量气泡，但不能形成“喷泉”。

6.好丽友木糖醇口香糖：在糖粒表面能产生大量气泡，亦能形成“喷泉”。

7.薄荷味特强的荷氏糖：只能使可乐产生少量气泡。

8.冰糖块：几乎不能产生“沸腾可乐”现象。

9.晶体状葡萄糖：能产生较多气泡，但仍不够剧烈。

12.阿拉伯胶

（曼妥思内层物质）：较上，不如其剧烈。

13.粉笔：亦能产生“喷泉”现象。

关于曼妥思加可乐最佳配对的内容到此结束，希望对大家有所帮助。